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步骤 1：
将香肠切块，蒜瓣切碎，咖喱块准备好备用
步骤 2：
把米饭装盘备用
步骤 3：
打鸡蛋，下锅煎蛋至两面黄，鸡蛋盛入碗内，加油炸蒜瓣，分别放入咖喱块和米饭，抄至米饭与咖喱融合时，放入鸡精和盐适量，放入香肠抄3分钟，盛出即可。
米饭一定要用剩米饭，炒出来的米饭粒粒分明，而且味道好，不喜欢辣的可以用微辣的咖喱块
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