★无盐虾肉松★的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，虾最好用鲜虾。

• 步骤 2：

  先把大虾洗干净，去皮、去头，只留虾仁部分

• 步骤 3：

  然后将虾仁正反面的虾线全部挑出。

• 步骤 4：

  排排坐，好虾仁，都放到一起，再把切成片的柠檬放在上面压好。这样做可以去腥气，腌15分钟就可以啦！

• 步骤 5：

  腌好的虾肉，冷水下锅，水开后煮2分钟，等虾肉攒起来，并且变红就OK了！

• 步骤 6：

  捞出虾肉，从背部中间一切两半。

• 步骤 7：

  把虾肉都放入保鲜袋中，用擀面杖砸并碾压成碎肉。

• 步骤 8：

  不粘锅开小火，将虾肉放入，稍微把水分炒干，摸着还有些湿的时候盛出。

• 步骤 9：

  再分次放入研磨碗，捣的更碎一些，研磨起蓉。

• 步骤 10：

  重新回锅，小火翻炒。直至炒干水分。

• 步骤 11：

  炒好的虾蓉盛出晾凉一下。

• 步骤 12：

  再放入研磨杯中搅打两圈，起蓉就可以啦，不用太碎。

• 步骤 13：

  好吃又补钙的虾肉松就做好啦！快给宝宝盛上一勺吧~