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步骤 1:
带鱼洗净加入葱姜料酒盐腌十几分钟。
步骤 2:
腌好的带鱼用纸巾擦干水分。
步骤 3:
锅里倒油把带鱼炸成金黄色捞出备用。
步骤 4:
锅里倒少许油,加入葱姜蒜花椒八角桂皮煸出香味。
步骤 5:
加入辣椒酱炒出红油
步骤 6:
加入一勺老抽两勺生抽三勺醋
步骤 7:
加入一勺蚝油翻炒均匀。
步骤 8:
加入带鱼段翻炒。
步骤 9:
加入鸡汤要没过带鱼的汤
步骤 10:
加入5块冰糖
步骤 11:
加入鸡精拌匀。
步骤 12:
倒入高压锅压20分钟即可。
步骤 13:
刺都可以吃酥香可口赶快试试吧
步骤 14:
装瓶可以放很久哦。
带鱼一定要选窄一点。