芹蒜炒鸭肠的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭肠洗干净、切短些

• 步骤 2：

  大蒜、生姜切小

• 步骤 3：

  辣椒切小

• 步骤 4：

  芹菜、大蒜洗干净后，叶子和梗分开切

• 步骤 5：

  锅里放油，先炒辣椒、大蒜、生姜

• 步骤 6：

  加入鸭肠、生姜、大蒜炒熟，

• 步骤 7：

  加入料酒去腥

• 步骤 8：

  再调味，放老抽、盐，炒匀

• 步骤 9：

  喜欢重辣味的酌情加入辣椒酱炒匀

• 步骤 10：

  最后放入芹菜+大蒜的叶子炒熟

• 步骤 11：

  起锅，裝盘，开饭！