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咖喱鱼丸蔬菜收藏
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所需食材
- 鱼丸 适量
- 圆白菜 半个
- 洋葱 一个
- 土豆 一个
- 杏鲍菇 一根
- 橄榄油 少许
- 咖喱块 一盒
- 椰奶 一小罐
咖喱鱼丸蔬菜的做法步骤
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步骤 1：
准备的材料如图。
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步骤 2：
土豆切块，洋葱切丁，杏鲍菇切片，圆白菜切成大块。
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步骤 3：
锅内倒入适量橄榄油，下洋葱炒到洋葱透明。
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步骤 4：
依次放入土豆，杏鲍菇，圆白菜翻炒均匀，再向锅内加水，水量没过蔬菜就好。
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步骤 5：
开锅后炖十分钟，下鱼丸再煮两三分钟，加入咖喱块，搅匀后加入椰奶。开锅后就能吃啦。
小贴士
加入椰奶是为了让咖喱口感更加柔和，不喜欢也可以不加。
其实咖喱也是比较自由的菜，蔬菜、肉、鱼丸什么的完全可以凭借自己的喜好搭配～
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