港式吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  1.把面团材料（面团材料：高粉250g，奶粉8g，糖50g，盐2g，酵母3g，鸡蛋30g，水135g，黄油25g。）除黄油外，揉成光滑的面团，然后加入黄油，揉至完全，放温暖的地方发酵至二倍大；

• 步骤 2：

  2.把发酵好的面团，均分成四份，滚圆，盖保鲜膜醒面15分钟；

• 步骤 3：

  轻拍面团排气，把每份面团擀成椭圆，从上而下卷起；

• 步骤 4：

  捏紧收口；

• 步骤 5：

  放入学厨水立方模具二发；

• 步骤 6：

  二发完毕，刷蛋液，撒少许椰蓉，放入预热好的烤箱，160度30分钟。

• 步骤 7：

  成品图

• 步骤 8：

  成品图

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  组织

• 步骤 11：

  超级柔软