炸虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好青虾仁，真空包装，非常方便

• 步骤 2：

  虾仁解冻，洗净放入碗中，放入料酒，胡椒粉和少许盐腌一下

• 步骤 3：

  玉米淀粉加入鸡蛋和少量清水调成面糊

• 步骤 4：

  准备好面包糠和所需材料

• 步骤 5：

  把虾仁放入面糊中，均匀的裹上一层面糊

• 步骤 6：

  然后放入面包糠中，裹上一层面包糠

• 步骤 7：

  放入烧制6成色的油锅中

• 步骤 8：

  按照相同的方法把所有虾仁入锅，炸2分钟即可

• 步骤 9：

  最后用漏勺捞出控油

• 步骤 10：

  装盘，我用的厨房纸巾做的吸油纸