双色蔓越梅饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  蔓越梅切碎备用

• 步骤 2：

  黄油室温软化，打蛋器稍稍打发一下

• 步骤 3：

  加入糖粉搅拌几下，之后打蛋器打发至蓬松状态

• 步骤 4：

  分次加入全蛋液，打发均匀

• 步骤 5：

  过筛低筋面粉，切拌均匀，取一半搅拌好的面团加入一半蔓越梅搅拌均匀

• 步骤 6：

  另外一半面团加入抹茶粉搅拌均匀，之后加入蔓越梅搅拌均匀

• 步骤 7：

  将两种面团分别倒在保鲜膜上，整理成大小相同的方条

• 步骤 8：

  取一份方条放入模具按压平整，我没有蔓越梅模具，用的保鲜膜盒子整理形状的

• 步骤 9：

  之后再将另外一份面团放入模具，一起压成方型，之后放入冰箱冷冻40分钟

• 步骤 10：

  烤箱预热170度，将冻硬的面团切片，厚度0.3厘米即可，烤盘铺油纸，将切好的蔓越梅饼干片放入烤盘内，饼干之间要留有空间

• 步骤 11：

  入烤箱170度烤18分钟，表面微微上色即可

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图