小贴士

番茄炖牛腩，美味不打折靠的就是番茄，所以番茄的用量要多，茄汁多这个汤味才不会淡哦。特地百度了一下牛腩性温，吃多了容易上火。而西红柿却性偏寒，两者一起炖煮，恰恰起到了寒热中和的效果哦。因此，体寒体热的人都适合吃这道菜。牛肉补血滋阴，加上植物蛋白和动物蛋白相结合，营养更均衡，非常适合贫血阴虚的人食用哈，而且操作也非常简单，懒人可以试试