现在大家都在做雪花酥,于是心血来潮也做一些给朋友吃!大家很喜欢!
饼干我用的是谷优的,里面的干果和坚果随意哦,喜欢什么放什么!我只是家里只有花生米和蔓越莓,所以就放了这两种,其实我最喜欢的是蔓越莓,开心果,葡萄干,碧根果和大杏仁!
喜欢吃硬的就买硬一点的饼干,不同饼干,口感也不一样,我是因为家里谷优(不是谷优消化饼)太多,所以就用了这个饼干!建议用小葫芦,老北京,小齐福饼干,既有韧性,又好整形,还跟酥脆!
全程小火,小火,小火,小火!切记!
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步骤 1:
棉花糖我剪成小段了,容易化!饼干掰成块,玉米圈称量好!
步骤 2:
去皮熟花生米,和蔓越莓准备好
步骤 3:
奶粉准备好!
步骤 4:
小火融化黄油
步骤 5:
倒入棉花糖炒制融化
步骤 6:
倒入奶粉快速拌匀
步骤 7:
拌匀后,加入干果,坚果,玉米圈,饼干碎,搅拌均匀!
步骤 8:
差不多搅匀后关火!
步骤 9:
倒入铺着不沾油布的烤盘里,戴上一次性手套,整形,抓抓,弄一弄,防止在锅子里有没拌均匀的
步骤 10:
整好行用擀面棒擀紧,压实!这样切出来才会好看!不过我的是用手弄得,因为擀面棒不知道让我放哪里了!
步骤 11:
趁热用面粉筛在表面筛上一层奶粉,为了制造出雪花的效果!
步骤 12:
翻个面继续撒奶粉!
步骤 13:
放凉以后切块!
步骤 14:
切切切
步骤 15:
家里吃放到盘子里
步骤 16:
放到饼干袋子里送朋友尝尝!
步骤 17:
雪花❄有木有?
步骤 18:
来一块,酥软香甜!如果放点开心果和葡萄干就更棒了,可是家里没有!
步骤 19:
看看侧切面。玉米圈和饼干,蔓越莓,真的特别棒!