蟹黄蟹膏豆腐煲大闸蟹秃黄油-蜜桃爱营养师私厨-5分钟快手的做法步骤

• 步骤 1：

  自制的蟹粉蟹膏秃黄油，看前一篇菜谱。 小葱、姜片、绢豆腐、咸蛋黄

• 步骤 2：

  豆腐在盒子里，划成1.5cm的块

• 步骤 3：

  咸蛋黄，蒸熟

• 步骤 4：

  把咸蛋黄压扁

• 步骤 5：

  压成泥，备用

• 步骤 6：

  热锅热油，放姜片爆香

• 步骤 7：

  待姜片焦黄，取出，扔掉

• 步骤 8：

  放入咸蛋黄泥，小火，翻炒

• 步骤 9：

  放入秃黄油（有咸鲜味的），翻炒，尝一下味道，放入糖，调味。

• 步骤 10：

  下豆腐，开大火。

• 步骤 11：

  用锅铲，轻推以拌匀，防止豆腐碎散

• 步骤 12：

  撒一些葱花

• 步骤 13：

  倒入加热过的砂锅，煮沸，撒葱花。出锅

• 步骤 14：

  热腾腾的，保温很好，秋季一道蟹黄蟹膏美味，赶紧分泌唾液，开吃。