炸醋肉＋腌萝卜蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切片，加入盐，鸡精，酱油，醋，抓均

• 步骤 2：

  抓均后的肉加入地瓜粉，地瓜粉一定要多加

• 步骤 3：

  抓成这个样子就行，太干的话手打湿再抓均，能抓成一个团就行，不要太湿，太湿这样吃起来肉比较干

• 步骤 4：

  油多点，加热至筷子放进去冒泡，关中火

• 步骤 5：

  用手一快快放入油锅中炸，炸至3分钟后关火，用余热继续炸至1分钟，盛出

• 步骤 6：

  我炸的这个比较过时间，为了拍照，选照片，炸了五六分钟才起来

• 步骤 7：

  第二道简单的菜，贝奇脆萝卜切丁

• 步骤 8：

  加入盐，鸡精搅拌

• 步骤 9：

  下油锅煎时也要搅拌

• 步骤 10：

  热锅少油，油尽量控制少，加入后赶紧划散

• 步骤 11：

  成品，配碗米粥，简直不能再好吃了