中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效,可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析,芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等,其中以膳食纤维和钾含量最多。
隔壁邻居送了我一大袋自己种的芋头,那就来一锅芋头饭吧,还不用烧菜
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步骤 1:
芋头一些
步骤 2:
戴手套去皮切块
步骤 3:
胡萝卜滚刀
步骤 4:
肉切片
步骤 5:
葱蒜切碎
步骤 6:
肉煸炒出油后推一边加葱蒜爆香
步骤 7:
加芋头
步骤 8:
加盐翻炒均匀
步骤 9:
加入酱油耗油
步骤 10:
大米提前浸泡
步骤 11:
炒好的芋头加大米加适量水丢电饭煲按煮饭键就好了
步骤 12:
开吃,不用炒菜方便
去皮的时候一定戴手套哦,要不手痒