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步骤 1:
泡发好的海参洗净。
步骤 2:
锅里加点水加点葱姜。
步骤 3:
加入海参,加点料酒。
步骤 4:
煮开去腥。
步骤 5:
猪肉切成小丁。
步骤 6:
葱蒜切碎。
步骤 7:
锅里油热加入葱蒜炒香。
步骤 8:
加入肉丁煸炒。
步骤 9:
加点料酒去腥味。
步骤 10:
加点酱油翻炒。
步骤 11:
加入适量水,加入海参小火煨煮。
步骤 12:
加点水淀粉。
步骤 13:
煨至汤汁浓稠加点盐调匀。
步骤 14:
成品图
步骤 15:
成品图
步骤 16:
成品图
步骤 17:
成品图
海参腥味比较大,加点料酒焯水可去除部分腥味。