全麦三明治的做法步骤

• 步骤 1：

  将黄油以上的全部材料放入面包机，和面20分钟

• 步骤 2：

  加入软化好的黄油，再次和面30分钟

• 步骤 3：

  揉出膜就可以了，放入面包机，等待发酵

• 步骤 4：

  发酵至两倍大，戳洞不回缩即可

• 步骤 5：

  拿出排气，分成均等的三份

• 步骤 6：

  将面团擀成长方形状，两边像中间折叠

• 步骤 7：

  从下往上卷起，放入吐司模具中

• 步骤 8：

  如果时间急，放入烤箱二次发酵40分钟，昨天天气好，我是直接室温发酵的，

• 步骤 9：

  发酵到9分发就可以了

• 步骤 10：

  盖上盖子，放入预热好的烤箱中下层，160度35分钟

• 步骤 11：

  吐司烤好后，拿出放烤网上晾凉

• 步骤 12：

  切片

• 步骤 13：

  将四边切掉

• 步骤 14：

  放入东菱吐司机，3档

• 步骤 15：

  锅中放入少许玉米油，开小火，火腿肠切片，放入锅中煎，这时将生菜叶洗干净备用

• 步骤 16：

  鸡蛋搅打均匀，放入适量盐和葱，搅拌均匀，

• 步骤 17：

  倒入油锅中烘一分钟，翻面30秒，烘鸡蛋就做好了

• 步骤 18：

  拿一片吐司，依次放上生菜叶，鸡蛋，火腿肠，再放上另一片吐司，就可以了，从中间切半

• 步骤 19：

  用油纸包一下，三明治就做好了