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步骤 1：
将一个萝卜切成小片，加入4、5勺盐。戴手套，将萝卜放置手心，进行搓揉。直至起滑感为止。静置30分钟。让萝卜入味。
步骤 2：
倒掉原来的盐水。加入预先准备好的生姜、红椒、泡椒（带泡椒水）、白醋、糖。
步骤 3：
装瓶即可。白醋要多加一点。第二天根据自己的囗好，再适当加糖，加醋。
每次吃的时候，从底部入手哦。
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