小贴士

三文鱼头比较腥，黄酒和姜的量不能少了，白胡椒粉也不能太省。
煎鱼别煎过了，表面金黄就可以。
能吃辣的多加点辣，会很好吃。我加的是海南的黄辣椒酱，只加了一点点，不太能吃辣的小朋友能吃出辣味，但也能接受。辣酱能提鲜，去腥，解腻。
排骨酱没有也没关系，沙茶酱不能少。
口重的可以再加点盐。