清蒸大闸蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  大闸蟹，待洗

• 步骤 2：

  清洗干净，锅入水放入大葱，姜片， 再放蒸架，将蟹放上放几片姜片， 盖锅盖蒸20分钟。 Tips:不嫌麻烦的将蟹捆再放屉上蒸， 壳面朝下肚朝上，不易流蟹黄， 我是不管流不流正着放，也没绑。

• 步骤 3：

  蒸熟，待出锅。

• 步骤 4：

  即可食。