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步骤 1:
柚子盐水洗一下、去皮切细丝、尽量越细越好不要白皮特别苦的那东西,
步骤 2:
切好的柚子皮用盐水泡个十几分钟去苦涩
步骤 3:
柚子肉掰小块备用
步骤 4:
锅里倒入水和冰糖放入柚子皮先煮
步骤 5:
待柚子皮煮的软细透明放入果肉一起煮
步骤 6:
柚子皮加肉煮半小时以上、待水分快干即可(因为我想稍微粘稠一点所以放了一点点琼脂、可放可不放)
步骤 7:
煮好的柚子酱
步骤 8:
放入干净的容器中加入适量蜂蜜
步骤 9:
放冰箱冷藏几日便可享用~