金珠藕丸的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材。

• 步骤 2：

  小米洗净，清水泡4小时。

• 步骤 3：

  藕切小丁。

• 步骤 4：

  葱姜切末。

• 步骤 5：

  将藕丁和所有调料各一勺放入肉馅，拌匀。

• 步骤 6：

  炒一个方向搅打上劲。

• 步骤 7：

  小米沥干，加入酱油1勺拌匀。

• 步骤 8：

  将肉馅团成肉丸，在小米中滚均匀。

• 步骤 9：

  所有肉丸依次团好，大火上屉，蒸20分钟。

• 步骤 10：

  稍加装饰，即可上桌。