海鲜补肾,需要搭配生姜,蒜末炸的蒜蓉 来中和海鲜的寒性。
芹菜苦微寒,苦味补肾。
香菜去腥。
补肾虾粥就做好了。
同时豆子补肾,配合烧豆腐吃补肾效果更好。因为现在的豆腐多用酸浆点而不是卤水点,所以用红烧来中和豆腐的寒性。
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步骤 1:
虾去背部黑线从中间剪开,去须和脚 芹菜,蒜,姜,香菜切末
步骤 2:
小火炸蒜蓉
步骤 3:
大火熬白粥变成底粥,一开始就把虾头扔进去熬虾油,把姜末放入
步骤 4:
粥熬好后,把虾放入,变色过一分钟关火 粥里自己加入香菜,芹菜末,炸蒜蓉调味
步骤 5:
煎豆腐
步骤 6:
加水大火炖一下,豆腐冒出小孔放入酱油再炖会儿
步骤 7:
汁收的差不多就做好了
虾寒凉,芹菜苦微寒,用姜,蒜去中和寒性;香菜去腥
豆腐寒凉,用煎和红烧去中和寒性
虾和豆腐都入肾经,补肾