南瓜黑芝麻油酥面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有主材料混合

• 步骤 2：

  揉成完全扩展状态，如图所示

• 步骤 3：

  整理一下，进行室温发酵，我因为临时有事，直接将面团放入冰箱冷藏发酵

• 步骤 4：

  在冰箱冷藏发酵大约四个多小时吧，发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可（发酵期间制作油酥料：玉米油锅中烧热，放入面粉，黑芝麻，糖，小火不停搅拌至面粉发黄即可，放凉待用）

• 步骤 5：

  将发酵好的面团等分两份，滚圆，醒发15分钟

• 步骤 6：

  擀成大长方形片

• 步骤 7：

  取一半油酥均匀的抹上

• 步骤 8：

  自上而下卷起来

• 步骤 9：

  捏紧收口包好

• 步骤 10：

  从中间一切为二

• 步骤 11：

  交叉拧起来

• 步骤 12：

  也可以做成小的拧起来，这个随意啦

• 步骤 13：

  烤箱放碗热水，发酵约40分钟

• 步骤 14：

  烤箱预热，中层上下火175度，25分钟（烤箱温度根据自家烤箱实际操作）

• 步骤 15：

  出炉啦

• 步骤 16：

  好香好香

• 步骤 17：

  酥酥软软的

• 步骤 18：

  再来一张