香菇火腿土鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  中粮上买了一只土鸡，准备烧制土鸡汤。土鸡去头去内脏，鸡心、鸡肝、鸡胗干剪下上面的鸡油，鸡脚去指甲，整鸡切块洗净备用

• 步骤 2：

  新鲜香菇洗净备用

• 步骤 3：

  火腿切片、黑木耳温水发泡半小时，小葱去根洗净，生姜切片

• 步骤 4：

  鸡块及内脏火腿片入高压锅，加水，水量要没过鸡肉，大火烧煮

• 步骤 5：

  烧煮过程中出现的血沫

• 步骤 6：

  大片血沫浮油呈现，用勺子撇掉血沫和浮油

• 步骤 7：

  倒料酒，加小葱，生姜片，食盐

• 步骤 8：

  加入已经浸泡发开的黑木耳

• 步骤 9：

  香菇切块后放入高压锅，盖上高压锅盖大火烧8分钟左右听到高压锅上气的滋滋声，这时盖上高压锅阀，转小火烧10-15分钟后关火，等到高压锅自然冷却后开阀开锅盖

• 步骤 10：

  挑出小葱和姜片丢弃，将土鸡汤盛入砂锅中，端锅上桌，暖暖的香菇火腿土鸡汤就烧好了，喝一上口，保证鲜得让你眉毛都掉下来了

• 步骤 11：

  火腿，香菇，土鸡肉本来就是很调鲜的食材，三者放在一起烧制，那个味道想想就让人流口水啊

• 步骤 12：

  有点冷风的立冬日，喝一碗土鸡汤，好满足，好幸福（我是喝了图片右边那个小碗，3碗）