腐乳猪蹄－迷迭香的做法步骤

• 步骤 1：

  猪脚冷水焯水后沥干备用

• 步骤 2：

  碗中倒一勺玫瑰腐乳腐捣碎成腐乳汁备用，姜切片、葱切段备用

• 步骤 3：

  锅中热油，倒入葱、姜、八角小火爆香

• 步骤 4：

  接着倒入猪蹄大火炒至表面微黄

• 步骤 5：

  倒入料酒，翻炒片刻

• 步骤 6：

  接着倒入腐乳汁和冰糖，翻炒均匀

• 步骤 7：

  倒入没过猪蹄的沸水

• 步骤 8：

  大火烧开后倒盐，搅拌均匀

• 步骤 9：

  转小火，盖上锅盖煮1小时至猪蹄软烂

• 步骤 10：

  开吃啦！