鸡蛋网格卷

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所需食材

  • 鸡蛋 1个(约40g)
  • 低筋面粉 65g
  • 牛奶 60g
  • 炼乳 15g

小贴士

裱花袋的口不能剪很大,不然挤出的面糊比较粗,成品就不脆了。
平底锅不用放油。温度一定要掌控好,太烫容易焦。