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蒜香烤羊肉收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 羊肉 250克
- 黑胡椒碎 1茶匙
- 孜然粒 2茶匙
- 生抽 2汤匙
- 料酒 2汤匙
- 蒜 1头
- 青椒 1/2个
- 葱花 适量
- 蒜蓉辣酱 2大勺
蒜香烤羊肉的做法步骤
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步骤 1：
如图备料。羊肉切粒，加入葱花、孜然粒、黑胡椒、料酒、生抽、蒜蓉辣酱，腌制30分钟。
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步骤 2：
掰好青椒，大蒜粒一切两半。
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步骤 3：
第一次入烤箱，大蒜粒与腌制好的羊肉搅拌好，烤箱温度200°，烤制15分钟。
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步骤 4：
第一次烤制照片。
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步骤 5：
第二次烤制后取出，倒干净烤出的水分，撒上青椒片，烤箱温度200°不变，烤制5分钟。
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步骤 6：
成品。
小贴士
不需放盐，蒜蓉辣酱及生抽能提供很好的咸味。
