海参西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  将西兰花掰开、胡萝卜切片备用；

• 步骤 2：

  锅中放入清水及适量盐烧开；

• 步骤 3：

  放入西兰花；

• 步骤 4：

  焯熟后摆在盘子中；

• 步骤 5：

  锅中放入食用油，将3节葱段放入锅中小火慢煎出香味；

• 步骤 6：

  将海参放入锅中；

• 步骤 7：

  加入蚝油、生抽、盐及适量清水，大火烧开后，调小火煨炖8-10分钟；

• 步骤 8：

  将煨炖好的海参取出装盘；

• 步骤 9：

  在锅中剩余的汤汁中，加入胡萝卜片及水淀粉，调成比较浓稠的芡汁；

• 步骤 10：

  将芡汁浇淋在装盘的海参和西兰花上；

• 步骤 11：

  即可食用。