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步骤 1:
将柚子用盐搓洗表皮,再用清水冲洗干净
步骤 2:
将柚子皮表面黄色的刮下来,不要刮到里面白色部分,只要外面黄色的,再用盐反复搓洗,冲洗干净
步骤 3:
将柚子皮放入水中,加入盐大火煮开,将水倒掉,挤干水分,如此重复三遍,冲洗干净
步骤 4:
柚子肉去白筋,撕碎
步骤 5:
将柚子皮,柚子肉,冰糖,水放入锅中大火烧开,水没过材料即可
步骤 6:
转小火将水收干,颜色变黄
步骤 7:
关火,待温热是加入蜂蜜拌匀,趁有余温装入密封瓶中保存
步骤 8:
成品图