大头菜炒海米的做法步骤

• 步骤 1：

  海米用水泡一下，控干水分备用。

• 步骤 2：

  大头菜去掉最外面一层皮，把里面嫩叶洗净切片。叶子上面水控干净，防止炒时出汤。

• 步骤 3：

  蒜切片。

• 步骤 4：

  锅中油热后，爆香蒜片。

• 步骤 5：

  下入海米翻炒。

• 步骤 6：

  下入头菜快速翻炒，加酱油、醋、盐糖、鸡精、胡椒粉调味。

• 步骤 7：

  成品。