百香果戚风蛋糕（八寸） by Lincf_v - 菜谱

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1.必须使用无油无水的打蛋盆
2.鸡蛋分离时，蛋白中一定不可有蛋黄
3.面粉过筛能使戚风更细腻，无粉状，可别偷懒哦
4.将蛋白糊与蛋黄糊时切记一定要用翻拌手法
5.蛋白打发一定要到位，打到有直立小尖，才能做出不陷不塌的戚风蛋糕
6.烘烤温度与烘烤时间只供参考，具体可根据自家烤箱调设

Lincf_v 2017年11月09日发布

百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、番茄红素、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、硒、SOD酶，更被称为水果中的维生素C之王。用百香果做戚风蛋糕，味道也是棒棒哒，带有淡淡的果香，非常美味哦～

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