提拉米苏的做法步骤

• 步骤 1：

  清水加糖煮沸，加入打好的蛋液。

• 步骤 2：

  鸡蛋要打好，我没弄好有点蛋花了……

• 步骤 3：

  打发马斯卡布尼奶酪。

• 步骤 4：

  加入煮好的糖蛋液，搅拌。

• 步骤 5：

  吉利丁隔水化开。吉利丁，咖啡酒加入刚打发好的奶酪糊里。

• 步骤 6：

  淡奶油加15克糖粉打发。

• 步骤 7：

  加入奶酪糊拌均匀即可。

• 步骤 8：

  手指饼干沾咖啡。

• 步骤 9：

  铺在模具里。

• 步骤 10：

  倒入奶酪糊。

• 步骤 11：

  抹平，放冰箱冷藏1小时以上。

• 步骤 12：

  冷藏好后筛上可可粉。

• 步骤 13：

  装饰即可。