烧饼夹烤肉#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法步骤

• 步骤 1：

  首先将面粉倒入大口的器具中，中间挖个洞，加入酵母粉，再加入盐，加入适量的水，用筷子挑成絮状，再揉成面团。（水一定要分次加入，不同面粉吸水性不同。）盖上湿布进行发酵。

• 步骤 2：

  切好的牛肉片放入容器中，加入切好的姜末和蒜末，生抽，胡椒粉，料酒，老抽，盐，糖，再切好的洋葱，抓拌均匀，腌制20分钟以上。

• 步骤 3：

  这时面团发酵好了，发酵好的面团全部是蜂窝眼。

• 步骤 4：

  将面团用擀面杖擀成长方形。（可以再面板上涂上少许食用油，防沾。） 再面团表面涂上一层植物油。

• 步骤 5：

  再撒上花椒粉，将面团从一头向另一头卷起来，卷紧呦～

• 步骤 6：

  卷好的面团切成4等份。

• 步骤 7：

  看切出来的样子，层次分明。这款小饼不用擀的特别薄。

• 步骤 8：

  将小面团的两头捏紧。

• 步骤 9：

  将小面团立再面板上，用手心压扁，然后再用擀面杖擀开，约12cm左右圆形。

• 步骤 10：

  再面板上撒上少许熟白芝麻，把做的饼胚放在芝麻上压一下，使面团沾满芝麻。

• 步骤 11：

  依次做完烧饼。

• 步骤 12：

  预热电饼铛，将利仁电饼铛上下盘一起预热。

• 步骤 13：

  用硅胶刷 刷上少许油。

• 步骤 14：

  将饼胚放入利仁电饼铛中。

• 步骤 15：

  盖上盖子，小火，自动烙饼约5分钟。

• 步骤 16：

  烧饼就好了呦～表面金黄就可以取出来。

• 步骤 17：

  迫不及待的吃一个，太好吃了。

• 步骤 18：

  做好的烧饼放旁边备用。

• 步骤 19：

  补一张食材图片！(^_^)

• 步骤 20：

  记着用利仁电饼铛烤肉啦！将利仁电饼铛180度平摊，关掉上加热盘，只用下盘。油热时加入腌制好的烤肉，不断翻炒，直到肉质变色，再继续炒2分钟即可。

• 步骤 21：

  把利仁电饼铛断电，加入切好的香菜继续翻炒，利用电饼铛的余温将香菜炒熟即可。

• 步骤 22：

  烤肉出锅，香味扑鼻而来。

• 步骤 23：

  取一张饼，用刀从中间切开。(不要切断)

• 步骤 24：

  把烤肉填进饼中即可食用。

• 步骤 25：

  一口气吃了两个，停不下来的节奏(^_^)

• 步骤 26：

  再补一张清洗利仁电饼铛的照片，特别方便，只要用百洁布沾上少许洗洁精，轻轻一擦就干净了呦～赞一个