奶油酥皮蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  先倒入100ml淡奶油

• 步骤 2：

  再倒入100ml牛奶

• 步骤 3：

  接下来倒入30g细砂糖搅拌

• 步骤 4：

  再到入30g炼乳，没有炼乳也没关系，可以不加

• 步骤 5：

  继续搅拌直到糖融化为止

• 步骤 6：

  打鸡蛋，把蛋黄蛋清分离

• 步骤 7：

  用两个蛋黄，打散

• 步骤 8：

  再将蛋黄液倒入奶糊中

• 步骤 9：

  过筛2次，去掉没融化的糖渣等等

• 步骤 10：

  这个时间提前预热烤箱 180度预热10分钟

• 步骤 11：

  将过滤好的液体倒入蛋挞皮中

• 步骤 12：

  180度上下火烤20分钟 每家烤箱的性格不同，可以略微调节 温度高了，就会有点焦焦的

• 步骤 13：

  ok！出炉啦！好好享用美味吧！