红烧牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  牛排洗净，控干水分

• 步骤 2：

  姜切片，准备一小块当归

• 步骤 3：

  油烧热，放入姜片爆香

• 步骤 4：

  放入牛排，加入盐，鸡精翻炒一分钟

• 步骤 5：

  翻炒一分钟后加几块冰糖翻炒至肉变色

• 步骤 6：

  加入料酒(我这边用的是自制地瓜酒)，加入酒锅里可能会有火，不要担心，盖上盖子闷一会

• 步骤 7：

  加入酱油，继续翻炒

• 步骤 8：

  加水，我一般水会加多点，留着拌饭或者煮面都是很好的选择

• 步骤 9：

  放入电饭锅，牛肉那格按下，调至50分钟，加入当归

• 步骤 10：

  完成

• 步骤 11：

  用汤汁加水，煮了一碗面，超好吃