蔓越莓曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好做蔓越莓曲奇的材料和份量

• 步骤 2：

  蔓越莓切碎，也不要切太碎了

• 步骤 3：

  鸡蛋打散备用

• 步骤 4：

  黄油软化到用手指轻松按下就可以了

• 步骤 5：

  找一个干净的盆子放入软化好的黄油

• 步骤 6：

  加入细砂糖（我用的太古细砂糖就没有打成糖粉）混合均匀

• 步骤 7：

  加入15克的全蛋液

• 步骤 8：

  把全蛋液充分搅拌混合均匀

• 步骤 9：

  加入过筛的低筋面粉

• 步骤 10：

  加入蔓越莓（也可以在加面粉之前加蔓越莓）混合均匀

• 步骤 11：

  把曲奇面团放到垫了保鲜膜的学厨曲奇模具里整理好

• 步骤 12：

  整理好的曲奇面团从模具里取出放入冰箱冷冻1小时，记得是冷冻哦

• 步骤 13：

  冷冻好的曲奇面团切成0.7cm厚的饼干片

• 步骤 14：

  把饼干均匀的放到学厨的不沾烤盘里，预留出一定的位置

• 步骤 15：

  烤盘放入预热好的烤箱下层

• 步骤 16：

  烤箱上火170度，下火140度烤25分钟（具体看饼干的厚薄程度决定温度和时间）

• 步骤 17：

  蔓越莓香酥，配上一杯花茶解腻

• 步骤 18：

  方块之间，停不下来的感觉