奇异果年均蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  奇异果去皮备用

• 步骤 2：

  黄油室温软化，用打蛋器稍稍打发一下

• 步骤 3：

  加入砂糖打发均匀

• 步骤 4：

  鸡蛋打散，分次加入全蛋液，打发均匀

• 步骤 5：

  过筛低筋面粉跟泡打粉，搅拌均匀

• 步骤 6：

  加入清水，搅拌均匀

• 步骤 7：

  平底锅小火加热，锅底可以抹一点点黄油，倒入一半面糊，盖上锅盖煎至表层凝固即可（我的平底锅比较大，30乘30的，面糊只要倒进去，摊成薄薄一层就可以）

• 步骤 8：

  将煎好的面饼取出，裁掉不规则的边缘

• 步骤 9：

  之后再分成3份，跟奇异果同等宽度即可

• 步骤 10：

  取一个奇异果放在一片蛋糕片上卷起来，顺着奇异果的圆弧卷紧

• 步骤 11：

  之后再放到第二片上卷起来，将接口处对接好

• 步骤 12：

  最后再将第三块蛋糕片卷起来，接口处一定要衔接好

• 步骤 13：

  之后对半切开，即可食用，另外一片也是同样方法卷起来

• 步骤 14：

  成品图