蒜苔胡萝卜炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜苔切寸段

• 步骤 2：

  胡萝卜对开，切斜片

• 步骤 3：

  肉冷冻半小时切片，肥瘦分开

• 步骤 4：

  肥肉单切耗油

• 步骤 5：

  肥肉缩小、焦黄，放瘦肉，少量酱油翻炒均匀

• 步骤 6：

  下蒜苔，加盐，少量的水翻炒均匀，加胡萝卜，盖住闷一会

• 步骤 7：

  汤耗干加鸡精，翻炒均匀，出锅