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冬瓜薏仁干贝汤收藏
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所需食材
- 冬瓜 150g
- 干贝 30g
- 薏米 20g
- 枸杞 适量
- 焖烧罐 1个
- 姜丝 少许
- 葱花 少许
- 沸水 适量
冬瓜薏仁干贝汤的做法步骤
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步骤 1：
洗净食材，干贝稍作浸泡，薏仁浸泡30分钟，冬瓜切薄片。
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步骤 2：
预热焖烧罐，加薏仁焖3分钟后将水滤出。
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步骤 3：
二次预热焖烧罐，加入姜丝，干贝，冬瓜和枸杞，焖30秒后将水滤出。
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步骤 4：
注入沸水至八分满，略搅拌后拧紧上盖，焖煮2小时。
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步骤 5：
食用前加盐调味，撒上葱花，淋少许油即可。
小贴士
1、喜欢软糯者，可提前一晚浸泡薏仁备用。
2、因为有了干贝的加入，此汤不需要再添加味精等调味料。
秋冬季天干物燥，皮肤失去水分，口唇也会被风吹得干裂，不舒服。这时候你需要通过多喝水，多吃含有水分的食品、水果、新鲜蔬菜等来补充体内的水分。 在众多蔬菜中，冬瓜就是不错的补水蔬菜。薏仁则是消除水肿的圣品，而干贝因含有丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，因为它的加入让道汤品也变得异常美味。
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