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清蒸鳕鱼收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 鳕鱼 1块
- 蒸鱼酱油 1勺
- 加州葡萄干 1茶匙
- 盐 1勺
- 西兰花 15g
- 圣女果 10g
- 姜丝 3g
- 料酒 1勺
清蒸鳕鱼的做法步骤
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步骤 1：
准备好材料，鳕鱼先用盐和少许料酒腌制15分钟，抹上少许的蒸鱼酱油；
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步骤 2：
放上葡萄干和少许姜丝，大火蒸10分钟；
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步骤 3：
西兰花洗净切小块，焯水后即可摆盘；
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步骤 4：
这样简单蒸的鳕鱼非常的鲜嫩，鳕鱼刺少，可以大方给孩子吃，家有老小的可以常做哦~
小贴士
鳕鱼块要是大的话可以适量加多2分钟哦
鳕鱼的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、B族维及钙、磷，钠等矿物质。它属于高蛋白、高脂肪的深海鱼，含有约73%的单不饱和脂肪酸，是所有鱼类中含胆固醇最低的。常食鳕鱼可以增强骨骼和牙齿、预防糖尿病、预防癌症等。
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