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步骤 1:
牛肉切大块儿
步骤 2:
锅里放水和牛肉,除血水
步骤 3:
煮开后再煮三到五分钟,捞起来冲洗干净
步骤 4:
牛肉和洗干净的调料一起加适量纯净水煮
步骤 5:
煮了20分钟后关火,把肉夹出来
步骤 6:
冷冷却后用手撕成条状
步骤 7:
不粘锅里放入油,下牛肉去炒
步骤 8:
加老抽翻炒均匀
步骤 9:
加糖炒
步骤 10:
最后加点芝麻
步骤 11:
翻炒均匀后把牛肉条放入烤盘内,烤箱160度进行烘烤20分钟
步骤 12:
美味牛肉干做好啦
牛肉要顺着纹理切 想着有嚼劲的就多烤会儿,当然也要看你炒到什么程度,我这个放入烤箱内烤的时候,肉还是比较软的,所以成品也不是特有嚼劲的那种