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意式水烤鱼收藏
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所需食材
- 白鱼肉：鳕鱼或鲷鱼 两人份，两块
- 蛤蜊 150克
- 小番茄 8个
- 黑橄榄 少量
- 大蒜 一瓣
- 鳀鱼 少量
- 白葡萄酒 100cc
- 柠檬 随意
- 香草（西芹） 少量
意式水烤鱼的做法步骤
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步骤 1：
准备材料，这里黑橄榄替换成橄榄菜大约一样吧？西芹替换香菜我觉得是一样的。用的是鳕鱼。
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步骤 2：
热锅放油，先把蒜末橄榄鳀鱼放进去煎一下，再把鱼两面煎。
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步骤 3：
放入蛤蜊小番茄，再倒入白葡萄酒。盖上锅盖煮5分钟。
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步骤 4：
把小番茄的汁压到锅里。
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步骤 5：
捞出一片鱼和一半小番茄和蛤蜊，撒上香菜叶，放上柠檬。
小贴士
这道菜没有盐但吃起来味道不错
偶然之间知道了这个菜多方寻找菜谱没有找到，只能看外文找朋友翻译，其中代替品有一些。
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