秘汁奥尔良烤鸡翅(超级嫩滑)的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅清洗干净，用刀在正反面各割两道口子，方便腌入味

• 步骤 2：

  加入少许水，适量淀粉，加淀粉是为了让腌料更好更均匀的包裹在鸡翅上面，这是我在夜市的时候看到人家拿出来还没烤的鸡翅中上面粘稠液体状的东西研究后得出的结论

• 步骤 3：

  这是腌了一夜的鸡翅中，在腌料里再次拌均匀

• 步骤 4：

  烤箱最低层垫上锡纸，烤箱200度预热5分钟，将鸡翅均匀的摆放在烤架上

• 步骤 5：

  腌鸡翅的腌料不要到，右边碗里是油，因为我家用的是老家磨的菜籽油，所以我有提前将油烧开备用，如果是无色无味的色拉油就不需要提前烧热

• 步骤 6：

  鸡翅中烤至表皮微干时刷一层油，再烤5分钟后刷一层腌料，每隔5分钟左右刷一层油，最后刷一层蜂蜜水，总时间根据鸡翅大小来定，我大概烤了半小时左右

• 步骤 7：

  这颜色是不是特别有诱惑力

• 步骤 8：

  话说这几个不够我吃的，因为没吃之前怕有辣椒，女儿会不吃，好在这个腌料一点不辣，很适合不吃辣的小朋友们

• 步骤 9：

  外焦里嫩，肉质比以前在夜市买的嫩多了，我家女儿是吃了一个烤鸭腿后又吃了两个鸡翅中，然后还拿着碗来找我要，鉴于她感冒才好，身体虚，就没多给她吃，以前夜市买的鸡翅中，让老板不要放辣椒，然而女儿都不吃，因为腌料里有辣椒，这个酷克壹佰奥尔良鸡翅腌料一点都不辣，加了蜂蜜还带点甜味，超级好吃，爱不释口！