豆腐娘 by 紫色勿忘我1688 - 菜谱

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浏览 84446 收藏 1 时间 30~60分钟配菜(中级)

煮豆腐娘的时候一定要小火，大火容易糊锅，煮的时候一定要煮到表面没有泡泡才可以，没有泡泡说明豆腐娘已经熟透了

紫色勿忘我1688 2017年11月09日发布

这是一道老家的特色菜，以前农村生活条件不那么好，只有来比较重要的客人才会做这道菜的，随着生活水平的不断提高，想吃随时都可以做，也许是一种传统吧，现在老家过节，家家户户的餐桌上还是能见到豆腐娘的影子，可见这道菜在乡亲们的心中还是很有分量的

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