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生煎包收藏
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所需食材
- 7分瘦3分肥猪肉糜 500g
- 姜末 适量
- 白糖 1勺
- 食用油 适量
- 清水 适量
- 面粉 300g
- 清水 160g
- 酵母粉 3g
- 黑芝麻 适量
- 香葱末 适量
- 耗油 适量
生煎包的做法步骤
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步骤 1：
肉糜加葱花，耗油搅拌腌制。
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步骤 2：
面粉，白糖，酵母，搅拌一下。
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步骤 3：
加适量温水。
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步骤 4：
揉搓成团，醒发1小时以上。
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步骤 5：
发酵好后，再揉搓排气。
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步骤 6：
擀皮。
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步骤 7：
捏包子。
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步骤 8：
反扣于锅里，留间距，会发酵长大的哦。
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步骤 9：
倒入油，水，就可以开火，盖盖子，焖了，到水干哦。
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步骤 10：
撒上葱花，黑芝麻就可以了。
