复刻君之老师的嫩牛肉卷饼,作为家人的早饭,最适合不过了,满满的一天活力。
投入到工作和学习当中……
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步骤 1:
中筋面粉中加入少量的盐。
步骤 2:
用水和成柔软的面团。
步骤 3:
大面团分割成小面团,静置20分钟左右。
步骤 4:
静置面团的时候,将里脊牛肉用调味料腌制片刻。
步骤 5:
放入利仁电饼铛中炒熟,家人喜欢吃剁辣椒,又放了点。
步骤 6:
案板上稍微抹点油,取一个静置好的面团擀成薄的大片,再刷点油,放上另一个面团,两个面团叠加擀成薄的大片。
步骤 7:
利仁电饼铛启动烙饼程序,将面团两面烙熟,一两分钟即可。
步骤 8:
烙好的面团放入盘中,放上生菜,再放入适当的牛肉。
步骤 9:
卷起来就可以开吃了。
步骤 10:
真是太美味了。
利用利仁电饼铛烙饼,烙烤不翻锅,过程非常快。
面团要和的稍微软一些,擀的时候尽量擀薄擀大。