小贴士

1、腊肉容易糊，要用小火炒，炒出烟熏味、呈透明状态就可以了。
2、蒜苗切斜刀，和炒蒜苗之前加半勺盐都是为了让蒜苗更容易入味。
3、炒蒜苗的时候温度不能太高，否则容易糊，炒到蒜苗皮发皱，焦而不糊就可以了。

本食谱内容及图片均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容。