小贴士

1、在焯水时加入几滴油，是为了更好的保持蔬菜的颜色，特别是绿色的蔬菜。
2、在焯水时加入少许盐，是为了让蔬菜入底味，因为焯水断生的蔬菜，一般都是大火快炒。
3、若有喜欢的宝宝们，还可以在出锅前勾点芡，口感又不一样的。