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嫩猪肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 中筋面粉 120克
- 猪瘦肉 200克
- 热水 75克
- 盐 1克
- 料酒 10克
- 生抽 15克
- 黑胡椒粉 1克
- 姜末 5克
- 蕃茄酱 30克
- 玉米淀粉 3克
- 生菜 适量
- 白糖 5克
嫩猪肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法步骤
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步骤 1：
将食材准备好~
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步骤 2：
猪肉洗净后切成小条，加入适量番茄酱、盐、黑胡椒、料酒、生抽、白糖、淀粉、姜末，拌匀腌制
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步骤 3：
将醒好的面团揉搓成长条再分切成等量等份的小剂子
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步骤 4：
擀成面皮刷上一层植物油，再叠加一张面皮，擀成又大又薄的饼皮，入煎锅烙熟待用
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步骤 5：
将腌好的肉和辣椒平铺在锅里煎熟盛出
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步骤 6：
在煎饼上铺上洗净的生菜叶和煎熟的肉，包成五角星状，美味卷饼就做好了
小贴士
生菜叶冲洗干净后再用凉白开泡洗一下，沥干水再卷饼
