微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
嫩猪肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#收藏
浏览 76623
收藏 3
时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 中筋面粉 120克
- 猪瘦肉 200克
- 热水 75克
- 盐 1克
- 料酒 10克
- 生抽 15克
- 黑胡椒粉 1克
- 姜末 5克
- 蕃茄酱 30克
- 玉米淀粉 3克
- 生菜 适量
- 白糖 5克
嫩猪肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法步骤
-
步骤 1：
将食材准备好~
-
步骤 2：
猪肉洗净后切成小条，加入适量番茄酱、盐、黑胡椒、料酒、生抽、白糖、淀粉、姜末，拌匀腌制
-
步骤 3：
将醒好的面团揉搓成长条再分切成等量等份的小剂子
-
步骤 4：
擀成面皮刷上一层植物油，再叠加一张面皮，擀成又大又薄的饼皮，入煎锅烙熟待用
-
步骤 5：
将腌好的肉和辣椒平铺在锅里煎熟盛出
-
步骤 6：
在煎饼上铺上洗净的生菜叶和煎熟的肉，包成五角星状，美味卷饼就做好了
小贴士
生菜叶冲洗干净后再用凉白开泡洗一下，沥干水再卷饼
今天复刻了君子老师的#嫩牛肉卷饼#当早餐，学会了这个美味卷饼，以后我家的早餐桌上又丰富了一些~因为我不吃牛肉，把牛肉换成了猪肉。
热门菜谱
