四寸萨瓦林蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  将蛋白蛋黄分离

• 步骤 3：

  蛋黄加入牛奶、玉米油，用手持打蛋器向同一方向搅拌均匀

• 步骤 4：

  筛入面粉，用刮刀以划十字的方式翻拌至无颗粒

• 步骤 5：

  蛋白分三次加入白糖，打发至硬性发泡，提起打蛋器蛋白形成挺立的小三角即可

• 步骤 6：

  将蛋白分次加入蛋黄糊中

• 步骤 7：

  切拌均匀

• 步骤 8：

  将混合好的面糊倒入模具，在桌子上磕几下震出大的气泡，放入预热好的烤箱，130度烤50分钟左右（烘烤温度和时间按自家烤箱设定）

• 步骤 9：

  脱模撒上一些椰蓉（巧克力酱）装饰一下~脱模有点早了，外观不够光滑