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豌豆宝宝收藏
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所需食材
- #白面团#
- 普通面粉 150g
- 温水 75g
- 酵母 1.5g
- 糖 10g
- 盐 少许
- #绿面团#
- 普通面粉 150g
- 菠菜汁 75g
- 酵母 1.5g
- 糖 10g
- 盐 少许
豌豆宝宝的做法步骤
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步骤 1：
按说明书比例将酵母融化于少许温水中（温水不要太多，避免用不完稀释了酵母，后期不够再加），然后倒入面粉中，揉成耳垂一般柔软不粘手的面团并醒发至两倍体积大（绿色面团则是用菠菜汁代替清水）
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步骤 2：
醒发完成后，再次揉几下，随后用擀面杖将绿面团擀成薄厚适中的面皮
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步骤 3：
然后用小碗在面皮上摁压形成圆形面皮～
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步骤 4：
再把圆面皮对折，并切除中间部分（不要切太大，不然后期保不住～
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步骤 5：
然后把绿面皮摊开，并将白色面团揉搓成一个小豌豆状（豌豆大小要参考绿皮中间缝隙大小，太大不好看，太小会掉）～
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步骤 6：
将豌豆置于绿皮中间缝隙之上，并封口，一个个可爱的豌豆也就完成了，很是小巧玲珑～
